Yuffie Patisserie (雅妃烘焙坊)

不過我發現，客人看了第一段文字後，都會問說：

「所以⋯這個雅妃是你女友的名字嗎？」

或是問說⋯

「所以⋯妳現在創業了，這個女友是你老婆了嗎？」

好吧！ 我拖了很久一直沒有時間好好跟大家說明清楚，總覺得不需要特別解釋，

不過後來發現有些客人朋友的誤解與實際有很大的落差⋯XD

（大家的想像力實在是太豐富了，哈！）

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首先，「雅妃」是我很久以前就在用的匿名，取自一個小說故事

故事中主角出生在一個狹隘且封閉的社會制度，從小被迫要接受許多無法改變的限制；

而在這樣高壓力的環境下，卻還可以保有自我思想、力量渺小，卻還是不斷的努力突破種種難關和限制

我喜歡劇情中這個角色的性格，老實說，跟我從小到大的一些些生活遭遇有雷同的地方，

我從來也不會因為怕失敗而逃避、永遠都是一直在挑戰、學習與成長

所以，「雅妃」簡單來說，是一個「代號」提醒自己，永遠往自己的理想與真正對的事情去努力，

不墨守成規、堅持對的事情，即使它是相當困難的

當然，其實它還有許多意涵在裡面，其它的就留我自己知道就好了。。XD說明太長我想會打不完。。囧

p.s. 大家可以直接叫我英文名就好（BEN）

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至於接觸甜點的起源，就是大學時代交往的女友，非常喜歡吃蛋糕，一個月總會跟她去吃個2～3次，

其實手頭緊、並不寬裕，只是一個窮學生呀！

於是為了滿足女友愛吃蛋糕的喜好，所以花了許多時間來摸索

摸索與學習是相當漫長的
當時跟她在一起4年半的時間，幾乎吃遍了台中大大小小的甜點店
她愛吃、也懂得品嚐，所有的蛋糕她一吃就可以直接評斷好壞
於是教了我哪些味道是大家所喜愛的、哪些味道又是普通、膩與不膩

味覺的訓練幾乎是當時所建立起來的，做蛋糕當時是單純的嘗試，

而後在學習的過程之中逐漸發展成了自己的興趣，最後才有了今天的我

至於當時的女友，只有4年多的緣分，分開的原因，現在仔細想想，其實是我們太過年輕，所以緣分不夠！

p.s. 現在的她也已經結婚，過得相當幸福哦！

我？ 緣分還沒到囉。。😂😂
所以單身。。XDD

之前有客人會說「名片小卡為什麼不寫清楚，就不會有誤解？」

因為⋯ ‪#‎它太小張了所以根本塞不下這麼多字呀‬！！囧

謝謝大家耐心的看完^^